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痛风不能吃猪血?

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发表于 2019-5-10 15:28:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
猪血也叫猪红,是人们餐桌上常见的食物,对人体健康大有好处。中医认为,猪血味咸性平,能和胃降气,祛风止眩。主治头风晕、中满腹胀、嘈杂等症。不过,很多高尿酸痛风患者认为猪血应该与猪肉一样,嘌呤含量较高,所以不能食用。高尿酸痛风患者不能吃猪血,这是真的吗?
高尿酸痛风患者可以吃猪血
我们都知道,嘌呤可被氧化从而转变为尿酸,所以高尿酸痛风患者不能食用高嘌呤食物。根据食物中的嘌呤含量,我们将食物分为三类:微量嘌呤食物(每100g食物含嘌呤小于25mg)、中等嘌呤食物 (每100g食物含嘌呤25~150mg)、 高嘌呤含量食物(每100g食物含嘌呤150~1000mg)。其中猪血属于微量嘌呤食物。因此,对于高尿酸痛风患者而言,猪血是可以放心食用的食品。
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